南华大学附属第一医院肝胆胰外科是由原普外科及肿瘤外科合并重组于2015年开科，主要从事肝胆胰脾外科临床、教学和科研工作，是国家普通外科专科医师培训基地、国家住院医师规范化培训基地、中国医师协会腹腔镜培训基地、湖南省临床重点专科、湘南地区普外联盟主席单位、衡阳市医学会肝胆专业委员会主委单位、衡阳市抗癌协会肝胆胰肿瘤专业委员会主委单位、衡阳市腔镜质控中心主委单位、国际肝胆胰协会腹腔镜肝切除及胰十二指肠切除推广委员会专家成员单位、国家药物临床试验基地，挂牌中国胰腺肿瘤专科联盟、华南胰腺微创联盟会员单位。2021年在全国医院专科影响力排行榜中位列59名。

目前拥有医护人员53人，其中主任医师5人（享受国务院特殊津贴专家1人）、副主任医师7人、副主任护师1人。其中具有博士学历8人（留美博士、留日博士各1人），硕士研究生导师7名。开放床位96张，拥有独立的重症监护中心、胆道内镜中心、介入中心、腹腔镜培训中心及肝胆胰研究中心。

作为湘南地区最大的肝胆胰专科，每年门诊量2万余人次、住院患者3500余人次、高难度手术量及微创手术占比均居全省前列，学科临床综合实力居省内领先、国内一流。近年来打造以“机器人+腹腔镜+内镜+介入”四位一体的复合型微创技术体系，手术微创率达90%以上。其中单月机器人手术位列全国前六，参加机器人手术技术竞赛荣获全国二等奖。常规开展以微创下血管重建的肝门部胆管癌根治术及困难胰十二指肠切除术为代表的各种复杂高难度手术；以微创保留十二指肠的全胰头切除术、保留脾脏的胰体尾切除、脾脏部分切除术为代表的各种保留器官功能的手术；以亚肝段切除、ALPPS、自体肝移植及胰腺中断切除为代表的精准手术。科室以“肝胆胰肿瘤”为重点病种，着力打造肿瘤治疗手段多样化、治疗个体化、精准化，开设肝胆胰肿瘤MDT门诊，有稳定的肿瘤多学科诊治团队，积极规范、有序、科学地开展肝胆胰肿瘤的转化治疗，让更多无手术条件的肝胆胰肿瘤患者通过转化并接受手术根治。科室拥有独立的内镜及介入治疗中心，常规开展介入、消融、内镜检查及治疗等技术，目前已累计完成各类内镜下检查和治疗近3000例，胆道镜检查及治疗6000余例。

肝胆胰外科每年承担南华大学研究生、留学生、本科生、专培学员、住陪学员及慢病管理学员的教学任务，已培养硕士研究生30多名。拥有全国大学生技能竞赛特等奖带教老师、省级优秀住陪教师、先进教育工作者。

学科近5年主持及参与国家级课题5项，省部级各类科研项目20多项，累积科研经费达500万。主编及参编专著4部，国家发明专利7项，发表科研论文中SCI收录期刊30余篇，CSCD收录期刊40余篇。